Атланта
220 г 195 грн.
Состав:

Тигровая креветка, лосось х/к, сыр Филадельфия, огурец

Описание ролла Атланта

Насыщенный по вкусу и привлекательный на вид аппетитный ролл Атланта не оставит равнодушным ни одного поклонника суши. Идеальное сочетание морепродуктов, хрустящих овощей и нежного сыра создают удивительную композицию. Этим аппетитным деликатесом приятно полакомиться за ужином или во время обеденного перерыва. Он станет отличным дополнением любой трапезы. Удивит своим насыщенным вкусом неискушенных гурманов и истинных ценителей восточной кухни.

Блюдо относится к семейству урамаки. Это так называемый вид «американских суши» специально адаптированных под вкусы западных гурманов. В отличие от традиционных японских роллов рис находится снаружи водорослей нори. Приготовить такой деликатес сложнее, но он выглядит аппетитнее, станет настоящим украшением стола.

Особенности ролла Атланта

Главной изюминкой ролла Атланта становится необычное сочетание продуктов, которое рождает неповторимый вкус. Само название деликатеса подсказывает, что главный акцент сделан на морепродуктах, которые составляют вкусовую основу блюда.

Для приготовления лакомства используют сочную тигровую креветку и лосось холодного копчения. Сочетание этих продуктов рождает насыщенный вкус морского коктейля. Его прекрасно оттеняет мягкий сыр Филадельфия, который часто используют для приготовления адаптированных «американских суши». Он мягко обволакивает ингредиенты деликатеса, придает им особую сливочную нотку.

Основу блюда составляет рис, сваренный по традиционному рецепту. Для приготовления используется специальная крупа, которую отваривают особым образом. В готовый продукт добавляют сахар, соль, рисовый уксус. Благодаря такому способу приготовления рис получается мягким, нежным, приобретает клейкую консистенцию. При этом все зернышки остаются целыми, не развариваются. Крученый рулет отлично держит сложную форму.

На рис помещают лист водорослей нори. В центр блюда выкладывают сочную начинку: мелко порезанные лосось и свежий огурец, мягкий сыр Филадельфия. Огурец придает блюду легкие, сочные нотки. Его приятная хрусткость прекрасно оттеняет нежность сливочного сыра и мягкого рыбного филе. Сверху на готовый рулет выкладывают ломтики отварной тигровой креветки. Благодаря такому удивительному сочетанию ингредиентов блюдо приобретает не только насыщенный вкус, но и привлекательный внешний вид.

ВМЕСТЕ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ ЕЩЕ ЗАКАЗЫВАЮТ:
ВЕЧЕРИНКА СЕТ ВЕЧЕРИНКА СЕТ

Красный дракон, Зеленый дракон, Унаги, Атланта

890 г790 грн.
Мичиган Мичиган

Тигровая креветка, авокадо, икра тобико , японский майонез.

210 г179 грн.
Майами Майами

Поджаренный лосось, тигровая креветка, сыр Филадельфия, огурец, икра тобико, соус спайс.

 

240 г190 грн.
Добавить отзыв: