Унаги
225 г  179 грн.
Состав:

Угорь, лосось, огурец, сыр "Филадельфия", соус унаги, кунжут.

Лосось

Угорь

Соус Унаги

Сыр Филадельфия

Огурец

Кунжут

Способ приготовления роллов «Унаги»

Сначала нам необходимо отварить специальный рис для суши. С его рецептом Вы можете ознакомиться тут. Советуем Вам четко следовать всем инструкциям, чтобы правильно приготовить рис, ведь от этого напрямую будет зависеть дальнейшее создание нашего блюда. Итак, когда рис для суши будет готов, Вы можете приступать к формированию начинки для будущих роллов. Вам необходимо будет нарезать филе угря аккуратными пластинками размером 5х3 см. Огурец тщательно промыть, удалить его сердцевину и нарезать оставшуюся часть тоненькой соломкой. С лосося необходимо снять кожицу, удалить все лишние косточки и нарезать полученное филе брусочками. Белый кунжут следует обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Теперь мы можем приступать непосредственно к формированию роллов. Нам понадобится бамбуковая циновка (Сен Сой). На нее мы выложим лист нори матовой стороной вверх. Руками, смоченными в холодной воде с добавлением лимона, распределим по поверхности водоросли отваренный рис. Его слой не должен быть слишком толстым, чтобы мы могла в дальнейшем аккуратно скрутить ролл. Рис нужно слегка прижать и затем перевернуть лист нори. Теперь на него необходимо выложить подготовленную начинку: огурец, лосось и сыр «Филадельфия». С помощью циновки аккуратно скручиваем ролл «Унаги» и придаем ему форму квадрата. На поверхность блюда выкладываем ломтики угря и накрываем его пищевой пленкой. С помощью все той же циновки прижимаем угорь к рису и снимаем пленку. Теперь нам остается только разрезать ролл на          6-ть частей, полить их соусом «Унаги» и посыпать кунжутом. Блюдо готово к употреблению! Его можно подавать к столу с имбирем, соевым соусом и васаби.

Вместе с этим продуктом еще заказывают:
Пицца Пепперони Пицца Пепперони

Пицца на томатной основе с моцареллой и острой салями наполи.

0 г  105.95 грн.
Пицца Марчелло Пицца Марчелло

Пицца на основе соуса с рикоттой в сочетании с моцареллой, ветчиной, помидорами и свежим базиликом.

0 г  113.95 грн.
Пицца Миланская Пицца Миланская

Пицца на томатной основе с моцареллой, ветчиной, шампиньонами, луком и маслинами.

0 г  105.95 грн.