Соба с овощами

Соба с овощами
300 г  95 грн.
Состав:

Гречневая лапша соба, морковь, баклажан, цукини, лук, перец болгарский, брокколи, чилли, соус терияки, имбирь, чеснок.

Лапша соба

Соус Терияки

Баклажан

Брокколи

Имбирь корень

Лук порей

Морковь

Перец сладкий

Чеснок

Цукини

Перец чилли

Способ приготовления «Собы с овощами»

Приготовление этого блюда начинается с подготовки основного продукта – гречневой лапши соба. Она широко используется во многих традиционных для японской кухни холодных и горячих блюдах. Лапшу опустите в кипящую подсоленную воду и варите около двух минут. После этого подготовьте остальные компоненты.

Для начала все овощи необходимо вымыть. Затем удалите сердцевину из болгарского перца и нарежьте его крупной соломкой. Примерно так же нарежьте баклажан, цуккини и морковь, которую предварительно нужно очистить. Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте кольцами. Брокколи разделите на небольшие соцветия. Стручковую фасоль нарежьте кусочками около 2 см длиной. Почистите и мелко нарубите зубчики чеснока.