Соба с курицей

Соба с курицей
300 г  105 грн.
Состав:

Гречневая лапша соба, курица, морковь, перец, лук, перец болгарский, спаржа, перец чилли, соус терияки, имбирь, чеснок.

Лапша соба

Соус Терияки

Брокколи

Имбирь корень

Лук порей

Морковь

Перец сладкий

Спаржа

Чеснок

Курица бедро

Перец чилли

Способ приготовления «Собы с курицей карри»

Традиционно приготовление горячих блюд на основе гречневой лапши соба начинается с ее отваривания. Для этого нужно подсолить воду, довести ее до кипения, бросить туда лапшу и варить на протяжении двух минут.

Заранее стоит позаботиться о подготовке древесного гриба. Его нужно замочить в прохладной воде на один час. Потом, когда он станет мягче, его нужно будет нарезать соломкой. А за это время можно смело заняться остальными составляющими блюда. Куриные бедра следует вымыть, очистить от шкуры и отделить мякоть от костей, нарезав крупными кусками. Также нужно вымыть овощи. Удалив сердцевину с семенами из болгарского перца, нарежьте его крупной соломкой. Морковь почистите, нарежьте соломкой. Лук порей порежьте кольцами. Почистите корень имбиря и зубчики чеснока, а затем мелко их нарубите. Соевые ростки следует замариновать в уксусе.