Салат "Цезарь"
250 г 150 грн.
Состав:

Салат айсберг, курица, бекон, помидоры черри, пармезан, сухарики, класический соус цезарь.

Способ приготовления салата «Цезарь»

Это блюдо является одним из самых известных в мире салатов с множеством составляющих. Начать его приготовление можно с подготовки соуса «Цезарь». Для этого следует смешать в блендере желтки, горчицу, анчоусы, соевый соус, лимон и сыр «Пармезан» до однородной массы. Затем, перемешивая, влить туда тонкой струйкой оливковое масло.

Далее следует подготовить все остальные продукты. Листья салатов «Айсберг» и «Ромен» нужно вымыть, нарезать крупными ломтиками, а затем заправить соусом «Цезарь». Бекон нарежьте крупными ломтиками и обжарьте на сковороде. Сыр «Пармезан» нарежьте на тонкие пластинки. Отварите перепелиные яйца, очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам. С тостового хлеба срежьте корку, нарежьте его брусочками и подсушите их в духовке. Вымойте куриное филе и удалите с него все пленки. Затем посолите, добавьте приправу и обжарьте на сковороде. Готовое филе нарежьте на крупные кусочки. Вымойте помидоры «черри» и нарежьте каждый пополам.

Добавить отзыв: