Салат "Чука"

Салат "Чука"
100 г  70 грн.
Состав:

Водоросли хияши-вакаме с ореховым соусом.

Мирин

Мицукан

Соус соевый

Водоросли ВАКАМЕ

Яблоко

Кунжут

Орех кешью

Способ приготовления салата «Чука»

Это блюдо относится к салатам, одним из важнейших компонентов которых является соус. С него и следует начать приготовление.

Поместите в чашу блендера составляющие соуса: кунжут, очищенное яблоко, орех кешью, кунжут, мирин, соевый соус и уксус мицукан. Смешайте все эти продукты до состояния однородной массы. Перемешивая, влейте тонкой струйкой растительное масло. Ореховый соус готов. Еще следует обжарить кунжут на сухой сковороде, непрерывно помешивая, пока он не приобретет золотистый цвет.