Салат “Цезарь”

Салат “Цезарь”
250 г  95 грн.
Состав:

Салат айсберг, курица, бекон, помидоры черри, пармезан, сухарики, класический соус цезарь.

Соус соевый

Сыр Пармезан

Лимон

Помидор черри

Салат Айсберг

Курица филе

Бекон

Анчоус консервированный

Горчица Диженская

Хлеб тостовый

Яйца перепелиные

Способ приготовления салата «Цезарь»

Это блюдо является одним из самых известных в мире салатов с множеством составляющих. Начать его приготовление можно с подготовки соуса «Цезарь». Для этого следует смешать в блендере желтки, горчицу, анчоусы, соевый соус, лимон и сыр «Пармезан» до однородной массы. Затем, перемешивая, влить туда тонкой струйкой оливковое масло.

Далее следует подготовить все остальные продукты. Листья салатов «Айсберг» и «Ромен» нужно вымыть, нарезать крупными ломтиками, а затем заправить соусом «Цезарь». Бекон нарежьте крупными ломтиками и обжарьте на сковороде. Сыр «Пармезан» нарежьте на тонкие пластинки. Отварите перепелиные яйца, очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам. С тостового хлеба срежьте корку, нарежьте его брусочками и подсушите их в духовке. Вымойте куриное филе и удалите с него все пленки. Затем посолите, добавьте приправу и обжарьте на сковороде. Готовое филе нарежьте на крупные кусочки. Вымойте помидоры «черри» и нарежьте каждый пополам.