Ролл "New York"
220 г 160 грн.
Состав:

Лосось, сыр Филадельфия, авокадо, тобико, японский майонез.

Способ приготовления роллов «New York»

Первым этапом в создании данного блюда будет приготовление риса для суши. С его рецептом можно ознакомиться тут. Далее необходимо подготовить ингредиенты для начинки. Возьмем авокадо, очистим его от кожуры и разрежем на две половины. Нарежем его тонкими пластинами. С лосося снимем кожицу, удалим лишние косточки и так же нарежем его брусочками размером 1х1 см.

Далее приступаем к самому кропотливому процессу готовки: скручиванию роллов. Нам понадобится бамбуковая циновка (Сен Сой), на которую мы положим лист нори матовой стороной вверх. Затем смоченными в холодной воде с добавление лимона руками выложим рис. Его нужно распределить по всей поверхности водоросли и слегка придавить. Далее приступаем к самому ювелирному моменту в нашем кулинарном эксперименте: необходимо аккуратно перевернуть лист рисом вниз. Этот процесс напрямую будет зависеть от того насколько правильно Вы приготовили сам рис для суши.

ВМЕСТЕ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ ЕЩЕ ЗАКАЗЫВАЮТ:
Салат "Чука" Салат "Чука"

Водоросли хияши-вакаме с ореховым соусом.

100 г90 грн.
Курица с овощами в соусе терияки Курица с овощами в соусе терияки

Курица, баклажан, цукини, лук порей, перец, брокколи, спаржевая фасоль, чеснок, соус терияки.

250 г125 грн.
Классическая калифорния Классическая калифорния

Снежный краб, авокадо, соус спайс, икра масаго.

180 г115 грн.
Добавить отзыв: