Пицца Карпаччо

Пицца Карпаччо
+ сделать добавку к рецепту
Состав:

Пицца на томатной основе с моцареллой, карпаччо из телятины, каперсами и вялеными томатами.

Сыр Моцарелла

Вырезка телятина

Каперсы

Томат вяленый

Томат перетертый

Способ приготовления пиццы «Карпаччо»

Прежде, чем начать приготовление пиццы, нужно позаботиться о тесте. Это очень важно, так как от него будет зависеть качество нашего будущего блюда. Следует подготовить дрожжевое тесто, из которого можно будет сделать легкую, тонкую лепешку для основы. Также необходимо приготовить заранее томатный соус.

Следующий этап – подготовка продуктов для начинки. Натрите на терке сыр «Моцарелла». Наиболее кропотливой подготовки требует мясо. Вымойте телячью вырезку и срежьте с нее все пленочки. Замаринуйте мясо в специях, плотно оберните пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру. Вяленые томаты нарежьте соломкой. Когда все приготовления будут завершены, можно приступать к созданию пиццы.