Мисо-широ с угрем
0.3 л 95 грн.
Состав:

Мисо паста, угорь, вакаме, кунжут.

Способ приготовления супа «Мисо-широ с угрем»

Приготовление этого традиционного японского супа начинается с подготовки продуктов. Основными ингредиентами рецепта являются паста мисо и водоросли. Ими и следует заняться в первую очередь. Вскипятите воду и залейте мисо-пасту кипятком. Водоросли «вакаме» залейте водой и оставьте настояться, пока вы будете готовить остальные продукты.

В зависимости от состава остальных продуктов суп приобретает особые свойства и оттенки вкуса. Для данного рецепта используется угорь, который придает супу насыщенный вкус и аромат. Его следует подготовить, очистив от кожи и удалив все косточки. Затем филе угря нарезается небольшими пластинками. Кунжут нужно обжарить на сухой сковороде, пока он не приобретет светло-золотистый цвет. Постоянно помешивайте его во избежание пригорания. Теперь все продукты готовы, можно приступать к приготовлению супа.

Добавить отзыв: