Маки креветка

Маки креветка
110 г  64 грн.
Состав:

Тигровая креветка, кунжут.

Креветка тигровая

Кунжут

Способ приготовления роллов «Маки креветка»

Первым шагом в создании роллов станет приготовление риса для суши. Его подробный рецепт Вы можете найти здесь. Старайтесь точно следовать всем рекомендациям, чтобы Вам удалось добиться традиционного вида и вкуса этого блюда. После того, как рис будет готов, можно заняться остальными продуктами. Тигровые креветки необходимо очистить от панциря и отварить в подсоленной воде. Белый кунжут следует слегка обжарить до золотистого цвета. Обжаривать кунжут нужно на сухой, чистой сковороде, непрерывно помешивая, чтобы не допустить его подгорания.

Когда все готово, можно заняться формированием роллов. На специальную бамбуковую циновку (Сен Сой) нужно положить матовой стороной вверх лист нори. Сверху на лист руками выкладываем ранее отваренный рис. Руки перед этим следует смочить в холодной воде с лимонным соком. Равномерно распределяем рис по всему листу, немного прижимая. Поверх рисового слоя выкладываем подготовленную начинку из отваренных креветок и кунжута.

Вместе с этим продуктом еще заказывают:
Суши спайс с угрем Суши спайс с угрем

Угорь, икра масаго, соус спайс

35 г  40 грн.
Tokio Tokio

Лосось, тигровая креветка, авокадо, огурец, японский майонез, зеленый лук.

235 г  130 грн.
Фурай темпура Фурай темпура

Лосось, авокадо, сыр "Филадельфия", икра тобико, сухари "Панко".

210 г  105 грн.