Маки авокадо

Маки авокадо
110 г  44 грн.
Состав:

Авокадо, кунжут.

Авокадо

Кунжут

Способ приготовления роллов «Маки авокадо»

Прежде всего, Вам нужно отварить рис для суши. Вы можете ознакомиться с его подробным рецептом здесь. При его приготовлении очень важно стараться соблюдать все рекомендации, так как от качества риса будет зависеть качество всего блюда. После того, как рис будет готов, приступайте к подготовке остальных компонентов. Очистите от кожуры авокадо и нарежьте его некрупными брусочками. Белый кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.

Подготовив все продукты, можно вплотную заняться роллами. Формировать их будем на специальной бамбуковой циновке (Сен Сой). Положите на нее лист нори матовой стороной вверх. Налейте в емкость холодную воду с добавлением лимона, в которой следует смачивать руки, чтобы к ним не прилипал рис. Руками выкладывайте рис на нори равномерным слоем средней толщины, разравнивая и слегка придавливая. Далее поперек листа выкладываем начинку, состоящую из нарезанного авокадо и кунжута.

Вместе с этим продуктом еще заказывают:
Зеленый дракон Зеленый дракон

Угорь, икра масаго, авокадо, огурец, соус унаги, кунжут.

220 г  135 грн.
Красный дракон Красный дракон

Лосось, угорь, икра масаго, майонез, огурец.

225 г  159 грн.
Черный дракон Черный дракон

Угорь, тигровая креветка, огурец, японский майонез, унаги, кунжут.

200 г  179 грн.